ঈদে অতিথিকে চমকে দিন এই খাবারে

ঈদের দিন জম্পেশ খাওয়ার পাশাপাশি সবাই চান স্বাস্থ্য সচেতন থাকতে। সকালে মিষ্টি পদতো থাকবেই। সেই মিষ্টান্ন যদি হয় পুষ্টিগুণে ভরা তাহলেতো কথাই নেই।

দেখে নিন ড্রাই ফ্রুট শাহী সেমাইয়ের রেসিপি-

উপকরণ:

সেমাই – ১ কাপ

ঘি – ২ টেবিল চামচ

কনডেন্সড মিল্ক – ১/২ কাপ

তরল দুধ – ২ কাপ

চিনি – ১/৪ কাপ

কাজু, পেস্তা, বাদাম, কিসমিস – ১/২ কাপ

এলাচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ

 

আরও পড়ুন: শাহী পোলাওয়ের সহজ রেসিপি

 

প্রস্তুত প্রণালী:

১. কড়াইতে ঘি দিয়ে সেমাই হালকা বাদামি করে ভেজে নিন।

২. দুধ দিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন, চিনি ও কনডেন্সড মিল্ক দিন।

৩. একটু গাঢ় হলে ড্রাই ফ্রুট ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে নাড়ুন।

৪. ৫ মিনিট পর নামিয়ে ঠাণ্ডা বা গরম পরিবেশন করুন! 

 

আরও পড়ুন: ঈদে মিষ্টিমুখ হোক শাহী জর্দায়

]]>