পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে সেহরিতে যা খাবেন

দেহের সার্বিক সুস্থতা ও পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে সেহরিতে প্রাধান্য দিতে পারেন এমন কিছু খাবার যা সুষম ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এজন্য ভোররাতে সেহরিতে রাখতে পারেন স্বাস্থ্যকর কয়েকটি খাবার।

পুষ্টিবিদরা মনে করেন, সহজে হজম হয় এমন খাবারই সেহরিতে বেছে নেয়া ভালো। এরজন্য সেহরিতে খেতে পারেন সামান্য ভাত, দুধ, কলা, কাঠবাদাম ও খেজুর।

 

১। ভাত ও সবজি: প্রাকৃতিক কারণে বাঙালির সাথে ভাতের সম্পর্ক অতি প্রাচীন। সহজে হজম হয় বলে এ খাবার সেহরিতে রাখুন। উচ্চ গ্লাইসেমিক সমৃদ্ধ হওয়ায় এ খাবার ভালো ঘুমের  জন্য দারুণ কাজ করে। তাই ঘুমের সমস্যা এড়াতেও সেহরিতে রাখতে পারেন ভাতকে। সেই সাথে মিনারেল ও ভিটামিন, পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে সেহরিতে রাখুন রঙিন সবজি। 

 

২। দুধ: পুষ্টিগুণ ও ভিটামিনের সব উপাদান থাকে দুধে। তাই ঝটপট সেহরি সারতে দুধকে সেহরির সঙ্গী করতে পারেন।

 

৩। কলা: কলা শরীরে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে। পাশাপাশি পেট ভরা রাখে দীর্ঘ সময়। তাই রোজার রাখার নিয়ত করতে সেহরিতে কলা খেতে পারেন।

 

৪। কাঠবাদাম: ভিটামিন ই, এ, বি১, বি৬, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে কাঠবাদামে। ত্বক ও চুলের সুস্থতা নিশ্চিতের পাশাপাশি মস্তিষ্ক ও হৃদযন্ত্র ভালো রাখে কাঠবাদাম। তাই দীর্ঘ সময় রোজায় না খেয়ে থাকার আগে সেহরিতে খেয়ে নিতে পারেন কয়েকটি বাদামও।

 

আরও পড়ুন: রোজায় ‘পর্যাপ্ত ঘুম’ না হলে কী করবেন?

 

৫। খেজুর: পুষ্টিগুণে সেরা খাবার হিসেবে স্বীকৃত খেজুর। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। যা  শরীরে দ্রুত শক্তি জোগায় । ফাইবারসমৃদ্ধ খেজুর হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে।

 

আরও পড়ুন: সকালে মৎস্যাসন করলে যে উপকার মেলে

 

এ ৫ খাবার দিয়ে সেহরি করলে সারাদিন রোজা রাখলে আপনার পুষ্টির ঘাটতে হবে না। শরীর পর্যাপ্ত পুষ্টি পাওয়ায় রোজা রেখেও আপনি থাকবেন প্রফুল্ল ও প্রাণবন্ত। 

]]>