রামেন যেভাবে সারা বিশ্বে এত জনপ্রিয় হয়ে উঠল

চীনাদের আনা নুডলস আর এখনকার জাপানি রামেন এই দুটো কিন্তু একেবারেই আলাদা জিনিস। প্রায় ১০০ বছর আগে যখন জাপানে প্রথম চীনা রামেন আসে তখন জাপানিদের কাছে উডন (Udon) ও সোবা (Soba) নামের নুডলস বেশ পুরোনো ছিল