মাশরুম চিনে কেনার উপায়

মাশরুম অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার। এটি সবজি না হলেও অনেক সময় সবজির মতো খাওয়া হয়। এতে ক্যালোরি খুব কম, কিন্তু ভিটামিন, খনিজ ও প্রোটিনের ভালো উৎস। শরীরের টিস্যু গঠন ও মেরামতে সহায়ক। নিরামিষভোজীদের জন্য এটি একটি ভালো উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উৎস। কিন্তু মাশরুম কিনতে অবশ্যই সতর্ক থাকতে হবে। কারণ সব মাশরুম খাওয়ার উপযোগী নয়। মাশরুম যেহেতু আমাদের খাওয়ার চল খুব পুরনো না, ফলে চিনে কিনতে হবে। কেনার সময় যে... বিস্তারিত