১ সপ্তাহে আগে
৩
বাড়িতে সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে অতি সহজেই আপনি এটি তৈরি করে নিতে পারেন। ভারী খাবারের পর এ পানীয় দারুণ কাজে আসে। এছাড়া গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতেও এ পানীয় কার্যকর।
প্রয়োজনীয় উপকরণ: টক দই ১/২ কেজি, পুদিনা পাতা পেস্ট ২ চা চামচ,কাঁচা মরিচ পেস্ট ১/২ চা চামচ, ধনে পাতা ১ চা চামচ, চিনি ২ চা চামচ, পানি ১ কাপ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, রাধুনি বোরহানি মশলা ৩ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো।
আরও পড়ুন: শাহী পোলাওয়ের সহজ রেসিপি
যেভাবে তৈরি করবেন: এই বোরহানি তৈরি করার জন্য অর্ধেক টক দই রাখুন ডিপ ফ্রিজে আর বাকিটা রাখুন নরমাল ফ্রিজে। এবার একটি জগে সমস্ত উপকরণ দিয়ে অপেক্ষা করুন বরফের টকদই গলে যাওয়া পর্যন্ত।
আরও পড়ুন: ঈদে মিষ্টিমুখ হোক শাহী জর্দায়
তারপর বড় একটি চামচের সাহায্যে ভালো করে নাড়তে থাকুন। দইয়ে সব উপকরণ ভালো করে মিশে গেলে খাওয়ার জন্য ডাইনিং এ তা পরিবেশন করুন।
]]>
Bengali (BD) · 
English (US) ·