চটজলদি মাছ-মাংসের বরফ গলাতে কী করবেন?

বাড়িতে হঠাৎ করেই মেহমান এসেছে। দ্রুত রান্না করাতে হবে তাই। কিন্তু ফ্রিজারে রাখা মাছ-মাংস তো বরফ হয়ে আছে। দ্রুত বরফ গলানোর জন্য গরম পানিতে রাখলে বা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করলে অনেক সময় মাছ-মাংসের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। আবার টেনে আলাদা করতে গেলেও নষ্ট হয়ে যায় এগুলো। দ্রুত বরফ গলানোর একটি কার্যকর উপায় জেনে নিন। বিস্তারিত