এই উৎসবে নিজ হাতে সুস্বাদু গোলাপজাম

গোলাপজাম অনেকটা গুলাব জামুনের মতো, তবে এর ভেতরটা নরম আর হালকা লালচে–বাদামি হয়। বাঙালির উৎসব আয়োজনে এর বিকল্প নেই। আর সেটি যদি হয় নিজের ঘরে তৈরি করা, তাহলে তো কথাই নেই। আজকাল বাইরের চেয়ে বাসায় বানানো ডেজার্টের চাহিদা বেশি। নিচে সহজ রেসিপি রইলো, এই ছুটিতে বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিতে পারেন পরিবারের সদস্য-বন্ধু-স্বজনদের। উপকরণ ডো-এর জন্য: ডো তৈরিতে লাগবে খোয়া (মাওয়া) ১ কাপ, ময়দা ২ টেবিলচামচ,... বিস্তারিত